Sałatka z roszponki z wiśniową glazurą balsamico

Sałatka z roszponki z wiśniową glazurą balsamico

Sałatka z roszponki z wiśniową glazurą balsamico

Składniki na 2 małe porcje:
3 garści roszponki
1/2 małego ulubionego i dojrzałego melona
4 plasterki szynki szwarcwaldzkiej lub innej dojrzewającej
2 łyżki mieszanki ziaren i bakalii
wiśniowy balsamico

Przygotowanie:
Roszponkę umyj i wysusz za pomocą ręczników papierowych lub suszarki do sałat (ja takowej nie posiadam, a ręczniki i owszem :D).
Każdy plaster szynki pokrój na 3 paski.
Melona przekrój na pół, jedną z połówek wykorzystaj do czegoś innego, z drugiej połowy wybierz gniazda nasienne i obierz ze skórki.
Melona pokrój w niewielką kostkę.
Roszponkę rozłóż na dwa talerzyki.
Poukładaj na niej pozwijane paski szynki i kostki melona.
Całość posyp ziarnami i bakaliami oraz polej glazurą balsamico. Smacznego :).

Sałatka z roszponki z wiśniową glazurą balsamico
Sałatka z roszponki z wiśniową glazurą balsamico

Jest to kolejna moja propozycja na lekką, bardzo prostą w wykonaniu, a zarazem pyszną sałatkę. My zjedliśmy ją wczoraj na kolację, ale sprawdzi się też fajnie na drugie śniadanie. Można zabrać ją do pracy, balsamico przelać do małego słoiczka wówczas i sałatkę polać bezpośrednio przed spożyciem. Zamiast szynki można wykorzystać gorgonzolę lub inny dobry ser pleśniowy.
Polecam Wam również glazury balsamiczne z dodatkiem owoców. Ja nawet nie wiedziałam, że takie istnieją. Dowiedziałam się od koleżanki z grupy kulinarnej na fejsie. Dzięki Aluniu :*. Alicja kupiła pomarańczowy i bardzo chwaliła go, dlatego zaczęłam się rozglądać uważniej w sklepach i znalazłam wiśniowy, który również polecam. Nie zawsze mamy czas na przyrządzanie dressingu, więc mamy jak znalazł na takie sytuacje :). Miłego dnia :).

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *