Sałatka z paluszkami surimi, ananasem i selerem

Sałatka z paluszkami surimi, ananasem i selerem 

Sałatka z paluszkami surimi, ananasem i selerem 

Składniki dla 2 osób:
3 łyżki selera konserwowego
5 krążków ananasa z puszki lub świeżego
8 paluszków surimi
średnia papryczka chili
mały kubek jogurtu typu bałkańskiego lub greckiego
łyżka drobno posiekanej natki pietruszki
płatki chili wg uznania
szczypta soli
1/2 łyżeczka cukru
łyżeczka soku z cytryny

Przygotowanie:
Selera odsącz na sitku.
Plastry ananasa pokrój na niewielkie kawałki.
Paluszki surimi pokrój w plastry.
Papryczkę chili przekrój na pół, usuń nasiona i drobno posiekaj. 
Do większej miski przełóż seler, paluszki surimi, ananasa i papryczkę chili.
Jogurt przełóż do kubeczka, dodaj odrobinę soli, cukier, sok z cytryny, pietruszkę oraz świeżo zmielone płatki chili. 
Starannie wymieszaj, skosztuj i ewentualnie dosmacz wg uznania.
Jogurt przełóż do sałatki, wszystko wymieszaj i ozdób natką pietruszki. Smacznego :).

Sałatka z paluszkami surimi
Sałatka z paluszkami surimi

surimi

Sałatkę z surimi robiłam po raz pierwszy w życiu. Jadłam ją kilka razy gdzieś poza domem. W związku z powyższym posiłkowałam się przepisami z sieci ale tylko jeśli chodzi o główne składniki. Sos jogurtowy i ostre dodatki to już moja sprawka. Ponieważ bardzo lubię ananasa w wersji ostrej, to pomyślałam że i w tej sałatce będzie fajnie się komponować. No i jak dla nas bardzo fajny to był pomysł, ponieważ nie ukrywam, że lubimy pikantne dania. I wiem, że coraz pikantniejsze jemy potrawy, więc chyba powinnam zaznaczać w swoich przepisach, żeby pikanterii potrawom dodawać wg uznania :).

A Ci, którzy nie lubią pikantnych dań, absolutnie nie muszą dodawać chili, czy płatków chili, a w zamian proponuje kukurydzę konserwową i też będzie super smakować. Zamiast natki proponuje wtedy użyć szczypiorku. Sałatkę uznaliśmy za godną powtórzenia. Zostały mi jeszcze paluszki krabowe, więc w najbliższym czasie muszę z nich przygotować jeszcze jakieś danie, jeśli wyjdzie coś godnego uwagi, to z pewnością podzielę się z Wami przepisem na blogu :).

Zobacz także przepis na ostro słodką sałatkę z kaki:
http://www.wielosmaki.pl/przepisy/salatki-i-surowki/ostro-slodka-salatka-z-kaki/

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *