Wrap z kurczakiem curry, piórkami czerwonej cebuli i rukolą

Wrap z kurczakiem curry, piórkami czerwonej cebuli i rukolą

Wrap z kurczakiem curry
Wrap z kurczakiem curry

Składniki dla 2 osób:
2 tortille
pół pojedynczego filetu z kurczaka
pół małejcebuli
pół małej cebuli czerwonej

1/4 czerwonej świeżej papryki
miks sałat z przewagą rukoli
płaska łyżeczka marokańskiej mieszanki przypraw
płaska łyżeczka curry
2 ząbki czosnku
1/4 szklanki mleczka kokosowego
łyżka sosu sojowego
łyżka oleju do smażenia

Przygotowanie:
Filet rozetnij wzdłuż i pokrój w cienkie paski. Wymieszaj z łyżką sosu sojowego. Wrzuć na patelnię z gorącym olejem i smaż krótko do momentu, aż mięso pojaśnieje. Kurczaka przełóż  do miseczki. Miks sałat umyj i wysusz.  Do rondelka wlej mleko kokosowe i dodaj przyprawy. Gotuj, aż zmniejszy objętość o połowę. Dorzuć mięso i duś przez 2-3 minuty, pod koniec dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek.  Pokrój cebulę w piórka, a  paprykę w cienkie paski. Tortillę nawilż lekko wodą i połóż na gorącej patelni, żeby zmiękła. Przełóż na talerz, nałóż warstwę sałaty, posyp cebulą i papryką, a na wierzch dodaj kurczaka curry wraz z sosem.

Wrap z kurczakiem curry

Złóż placek na pół i połóż na patelnię. Smaż aż się zarumieni, przełóż na drugą stronę i też zrumień. 

Wrap z kurczakiem curry, piórkami czerwonej cebuli i rukolą jest gotowy. Smacznego :).

Wrap z kurczakiem curry
Wrap z kurczakiem curry

Wrap (ang. zawinąć) – rodzaj kanapki wykonanej z okrągłego płaskiego chlebka (np. meksykańska tortilla, arabska pita lub ormiański lawasz) z zawiniętym w środku nadzieniem.

Wrap różni się od kanapki tym, że całkowicie spowija nadzienie. Natomiast kanapka składa się z wyraźnie widocznych dwóch warstw – górnej i dolnej. We wrapie nadzienie z reguły składa się z pokrojonego w plastry mięsa, drobiu lub ryby na zimno wraz z rozdrobnioną sałatą, pomidorami pokrojonymi w kostkę, smażonymi pieczarkami, boczkiem, cebulą, serem i sosem[1].

Wrap stał się popularny w latach 90. i prawdopodobnie pochodzi z Kalifornii jako uogólnienie teksańskomeksykańskiego burrito
Powyższy tekst pochodzi od naszego profesora Google, z Wikipedii.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *