Bardzo lekki mus truskawkowy z waflami

Bardzo lekki mus truskawkowy z waflami

Bardzo lekki mus truskawkowy z waflami

Przepis zaczerpnęłam z gazety kulinarnej, trochę zmodyfikowałam.

Składniki na tortownicę:
2 okrągłe wafle, w oryginalnym przepisie 1
200 ml niesłodzonego mleka skondensowanego, w oryginalnym przepisie 25 dkg
2 galaretki cytrynowe
2 galaretki truskawkowe
500 g truskawek
garść jeżyn, dodane przeze mnie
2 łyżki wiórków czekoladowych, dodane przeze mnie
kilka listków mięty do dekoracji, dodane przeze mnie

Przygotowanie:
Mleko porządnie schłodź w lodówce, najlepiej przez całą noc.
Wielkość wafla dostosuj do swojej tortownicy, ja chyba przez 10 minut obcinałam swojego, aby uzyskać odpowiedni rozmiar :D.
Galaretki cytrynowe rozpuść w 1/3 ilości wody podanej na opakowaniu.
Wystudź je.
Zimne mleko ubij mikserem na sztywno i powoli dolewaj galaretki nie przerywając miksowania.
Połowę truskawek szybko umyj pod strumieniem bieżącej wody i osącz na sicie.
Pokrój je na ćwiartki albo w plastry, jak wolisz.
Wmieszaj je delikatnie w masę mleczno cytrynową.
Wafel połóż na dnie tortownicy i powoli nałóż gęstą masę.
Włóż do lodówki do zastygnięcia.
Galaretki truskawkowe przygotuj z połową wody podanej w przepisie na opakowaniu i pozostaw do lekkiego stężenia.
Na zastygłą masę rozsyp wiórki czekolady oraz poukładaj pozostałe truskawki i jeżyny.
Zalej zastygającą galaretką truskawkową.
Przed podaniem powbijaj w galaretkę trójkątne kawałki wycięte z drugiego wafla. Smacznego 🙂

Bardzo lekki mus truskawkowy
Bardzo lekki mus truskawkowy

Deserek

Ja nie jestem fanką ciast, o czym osoby odwiedzające mój blog na pewno wiedzą, ale takie lekkie desery lubię i robię je, ale właściwie tylko wtedy gdy mamy gości na obiedzie. Tym razem była u nas Sandra z Łukaszem oraz Alunia :). Deser im bardzo smakował, a główny krytyk kulinarny spośród tej trójki, czyli Alunia zajadał z apetytem, a po odkryciu czekolady w deserku (to straszny łasuch jest ta nasza Alunia), to aż uszy jej się zatrzęsły :). W związku z powyższym z pełną odpowiedzialnością mogę Wam polecić ten deser. Naturalnie jeśli takie smaki lubicie, bo na przykład mój mąż woli ciasta tradycyjne 😀 , ale też zjadł i nie szło mu to wcale opornie 😀

Zobacz również przepis na lekki serniczek jagodowy 🙂
http://www.wielosmaki.pl/przepisy/ciasta-i-desery/lekki-serniczek-jagodowy/

2 thoughts on “Bardzo lekki mus truskawkowy z waflami”

  1. Pani Dorotko teraz ja podpatruję ten przepis u pani i nie omieszkam się go użyć 🙂 Raz, że wygląda smakowicie, a dwa że przepis prosty w sam raz dla mnie 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *