Prosta sałatka z rukolą

Prosta sałatka z rukolą i wędzonym pstrągiem łososiowym

Prosta sałatka z rukolą i wędzonym pstrągiem łososiowym

Prosta sałatka z rukolą i wędzonym pstrągiem łososiowym

Składniki dla 2 osób:
2 garści rukoli
3-4 pomidorki koktajlowe
100 g wędzonego pstrąga łososiowego
1/2 małego ogórka sałatkowego
1/2 małej cebuli czerwonej
sok z cytryny ok 2 łyżeczki
płatki chili

Prosta sałatka z rukolą
Prosta sałatka z rukolą

Przygotowanie:
Rukolę dokładnie umyj i wysusz.
Pstrąga pokrój w dość cienkie paski.
Pomidorki umyj i przekrój na połówki lub ćwiartki, ja sparzyłam i obrałam dodatkowo ze skórki.
Ogórka obierz i pokrój w plastry lub półplastry.
Na talerzykach rozłóż po garści rukoli, a na rukoli układaj paski pstrąga, na środku talerzyka możesz ułożyć ozdobnie kilka pasków.
Do rukoli dodaj pomidorki i ogórka.
Wszystko posyp cienko pokrojonymi piórkami cebuli czerwonej.
Spryskaj sokiem z cytryny i do smaku dopraw świeżo zmielonymi płatkami chili. Smacznego :).

Prosta sałatka z rukolą
rukola

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *