Danie, to polecam tym, którzy lubią kuchnię Bliskiego Wschodu, bowiem jest bardzo aromatyczne i dość pikantne. Wyraźnie czuć w nim kumin i kolendrę. Ja swoją przygodę z tymi przyprawami rozpoczęłam dość dawno i początkowo dozowałam je w niewielkich ilościach, obecnie przepadam za nimi :).
Jest to bardzo prosta, tania i naprawdę pyszna przekąska. Można ją przygotować na lekką kolację, spotkanie z przyjaciółmi, czy też jako dodatek do dania mięsnego.
Bardzo pyszna i zdrowa wersja gulaszu. Na pewno niektórzy pomyślą, co to za gulasz bez mięsa i mają takie prawo. Podobnie jak ja mam prawo zachwycać się tym pysznym daniem bez mięsa. Pozdrawiam 😀
Jeszcze kilka lat temu nie lubiłam za bardzo pęczaku i właściwie go nie jadłam. Zmieniło się to jakoś 5 lat temu, gdy mąż pomyłkowo kupił tę kaszę. Nie pamiętam co wtedy przyrządziliśmy z niej, ale wiem, iż od tamtej pory pojawia się w naszym domu często i co najważniejsze bardzo nam smakuje :).
Tworząc farsz do pierogów inspirowałam się smakami Dalekiego Wschodu. Natomiast ciasto do nich przygotowałam nasze ulubione, o którym mówię de lux. Niezmiernie się cieszę, że spisałam recepturę na te pierogi, gdyż z pewnością będę do nich powracać i to dość często :).
Na gorące letnie dni obiadek doskonały. Lekki, pożywny i szybki w przygotowaniu. Jedyny mankament, to włączony piekarnik, ale zawsze można na chwilę wyjść z kuchni, gdy jest zbyt gorąco lub przygotować danie na grillu :).
Jest to obiad, który przyrządza się ekspresowo, wystarczy 20 minut, Świetnie sprawdzi się również na kolację. Jeśli ktoś woli duże porcjr, to wystarczy ugotować 200 g makaronu i dodać więcej oliwek i pomidorów :).
Panierowane boczniaki zawsze świetnie smakują. W dzisiejszej odsłonie są niezwykle chrupiące.
Przyprawy nie zdominowały dania, a jedynie podkreśliły smak grzybów :). Polecam, bo to jest pyszne :).
Zazwyczaj bób zjadaliśmy ugotowany z koperkiem i czosnkiem, i chociaż planowałam trochę zostawić go do jakiejś innej potrawy, to nie dało rady, zwyczajnie nie umieliśmy się oprzeć i wszystko lądowało w naszych brzuchach. W tym roku zawzięłam się, postanowiłam z nim sporo poeksperymentować. Na razie udaje mi się to…przedstawiam Wam więc te oto kotlety 😀
Kotlety najlepiej smakują zaraz po usmażeniu, kiedy to panierka przyjemnie chrupie podczas jedzenia. Tym razem są podane w wersji łagodnej i delikatnej.
