Danie lekkie, szybkie do zrobienia, tanie i bardzo smaczne, czyli coś w moim stylu :).
Kategoria: Dania z mięsem
Placki z wczorajszych ziemniaków z wątróbką i szpinakiem
Celowo wczoraj ugotowałam więcej ziemniaków. Początkowo myślałam by zrobić z nich kopytka ze szpinakiem, ale znając słabość mojego męża do wszelkiego rodzaju placuszków i kotlecików postanowiłam zrobić mu przyjemność. Smak placuszków wzbogaciłam wątróbką. Tak wiem, wiem…wiele osób uważa, że wątróbka jest bleee, ale my ją bardzo lubimy zresztą jak i inne podroby, które na szczęście wróciły do łask :).
Eintopf z fasoli i wieprzowiny
Bardzo dawno nie jedliśmy wieprzowiny, więc przyszła kolej i na nią :). Przygotowałam ją w towarzystwie pysznych warzyw. Głównym składnikiem w tym daniu jest fasola, którą wcześniej ugotowałam na małym ogniu bez pokrywki.
Kotlety mielone z indyka z sosem grzybowym
Kotlety z tego przepisu są bardzo łatwe do zrobienia. Grzyby leśne można zastąpić pieczarkami i też będzie pysznie 🙂
Fasola jaś z pieczarkami i boczkiem
Danie szczególnie polecam tym , którzy chcą odpocząć od fasolki po bretońsku :). Dobrze przygotowana fasola nie musi wcale prowadzić do problemów gastrycznych dlatego tak ważny jest sposób gotowania i dodatek niektórych ziół :). NIe bez znaczenia jest również fakt, że strączki są bardzo zdrowe. Zawierają błonnik, witaminy z grupy B, jak również cynk, wapń, miedź, potas, fosfor i mnóstwo białka, dzięki czemu możemy nimi zastąpić przynajmniej częściowo spożywanie mięsa :).
Czarny ryż z indykiem i bruselką
To zdrowy i szybki w przygotowaniu obiad. Wiem, że wiele osób kręci nosem na widok brukselki, ale wiem też, iż niewiele osób potrafi ją przygotować :). A wszyscy antybrukselkowce 🙂 mogą ją zastąpić brokułem, czy kalafiorem :). Ja tylko inspiruję, a smaki powinny być dostosowane do własnych preferencji. Pozdrawiam :D.
Kotlety z indyka w sosie serowo koperkowym
Zazwyczaj staram się sama robić mieszanki przyprawowe do swoich dań. Czerwona czubryca wyjątkowo mi posmakowała i często doprawiam nią różne potrawy. Polecam, bo jest godna wypróbowania. W jej skład wchodzą rozmaryn, papryka słodka, chili, czosnek granulowany, kozieradka, pieprz czarny, cząber i sól. Świetnie się sprawdza nie tylko do mięs, ale również do dań strączkowych i do zup.
Pulpety z kalafiora i kurczaka w sosie pomidorowym
Dzisiaj zrobiłam te lekkie kotlety dla naszego Leonka. Zjadł dwa i do tego całe mnóstwo sosu pomidorowego. W ten oto sposób udało mi się przemycić całe ogrom warzyw :D. Pulpety są bardzo delikatne i dla nas, to też była fajna odmiana po raczej mocnych smakach ostatnich dni 🙂
Bakłażan faszerowany mięsem
Bakłażan znajduję się w pierwszej dziesiątce moich ulubionych warzyw. Nie dziwię się, że jest warzywem tak bardzo popularnym i lubianym na niemalże całym świecie 🙂
Cytrusowo musztardowe podudzia z kurczaka
Pomysł na tani i lekki obiad. Teraz chyba danie wegetariańskie wychodzą drożej, aniżeli te z mięsem. No cóż wszystko się zmienia i wszystko przemija :).